Vacanze su misura Vietnam Autentico - TEST

Oggi sarà una giornata ricca di scoperte, dedicata alla visita dei must di Hanoi, che vi permetteranno di conoscere a fondo la storia e la cultura di questa affascinante città. La giornata inizia con la visita al Mausoleo di Ho Chi Minh, il luogo di riposo dell'eroe nazionale del Vietnam. (Potrete ammirarlo solo dall’esterno, poiché il mausoleo è chiuso il lunedì e il venerdì). Proseguirete visitando il maestoso Palazzo Presidenziale, un edificio iconico che rappresenta la storia politica del paese. Non lontano, esplorerete la Casa su palafitte e la Pagoda del Pilastro Unico, un simbolo della cultura vietnamita, costruita su un solo pilastro e famosa per la sua eleganza.La prossima tappa sarà il Tempio della Letteratura, considerato la prima università del Vietnam e uno dei luoghi di culto più significativi per la cultura confuciana. Qui potrete scoprire la storia dell'educazione in Vietnam. Successivamente, visiterete la Pagoda di Tran Quoc, situata sulle rive del Lago di Occidente, un luogo di grande spiritualità e bellezza.Nel pomeriggio, vi dirigerete verso la zona centrale di Hanoi, famosa per i suoi 36 quartieri vecchi, ognuno dei quali ha una propria specialità e tradizione artigianale. Passeggiando tra le strette strade, scoprirete la vivacità di Hanoi. Una sosta al Lago di Hoan Kiem (Lago della Spada Restituita) vi permetterà di immergervi in un ambiente tranquillo e suggestivo. Visiterete anche il Tempio di Ngoc Son, situato su un'isola del lago, che offre una vista incantevole e una connessione profonda con la spiritualità vietnamita.Per concludere la giornata, vi aspetta un giro in risciò nel dinamico centro di Hanoi, che vi permetterà di esplorare l’antico quartiere delle 36 strade, un vero e proprio cuore pulsante della città. Questa esperienza vi offrirà un’opportunità unica di immergervi nella vita quotidiana di Hanoi. Durante il tour, farete una sosta per un’esperienza autentica di caffè all'uovo in una terrazza nascosta, curata nei minimi dettagli dal proprietario, dove potrete gustare uno dei caffè più tradizionali e unici del Vietnam.

Dopo colazione, fate una visita all’antica capitale di Hoa Lu- un complesso architettonico unico nella provincia di Ninh Binh, riconosciuto dall'UNESCO come una delle quattro aree centrali del complesso del patrimonio mondiale di Trang An. Soprattutto, ci sono ancora due monumenti qui, Tempio di re Dinh e re Le, costruiti nel XVII secolo. Proseguimento, salite in una barca a remi per visitare le grotte di Tam Coc, un'esperienza davvero indimenticabile. Gli enormi carsici calcarei sporgono dalle verdi risaie dando origine all'altro nome di questo luogo, "La baia di Halong terrestre". Proseguimento a scoprire la zona in bicicletta per ammirare lo splendido scenario di lussureggianti risaie e scoprire la vera campagna del Vietnam. Sosta per visitare la Pagoda di Bich Dong.

Arriverete al Panhou Retreat nel pomeriggio. Il resort si trova nel cuore delle montagne di Song Chay, al confine con lo Yunnan. Questa fortezza naturale è stata a lungo un rifugio per molti gruppi etnici in fuga dal Regno di Mezzo, dalle sue persecuzioni e carestie. Godetevi il resto della giornata per riposarvi e rigenerarvi prima che il trekking abbia inizio domani mattina. Approfittate dell’atmosfera serena e preparatevi all’avventura che vi attende

Dopo la colazione, i visitatori iniziano una piacevole passeggiata alla scoperta del villaggio della minoranza Red Dao. Lungo il percorso possono ammirare le splendide risaie a terrazza che si estendono sulle colline, le piantagioni di tè profumate e la fitta foresta di bambù che crea un’atmosfera tranquilla e suggestiva. Durante l’escursione è previsto un pranzo al sacco, consumato immersi nella natura. Nel pomeriggio il gruppo fa ritorno a Panhou, dove è possibile rilassarsi e godersi il silenzio della regione montuosa.

Avrai l’opportunità di partecipare a un corso di cucina unico, guidato da cuoche del posto che ti accompagneranno passo dopo passo in un vero e proprio viaggio nei sapori del nord del Vietnam. Inizieremo l’attività con una breve introduzione agli ingredienti locali Poi ti cimenterai nella preparazione di piatti tradizionali. Scoprirai anche curiosità legate ai metodi di cottura, alla presentazione dei piatti e alle tradizioni culinarie delle popolazioni etniche del nord. Alla fine del corso, degusterai le creazioni che hai preparato. Alle 13:00, check-out e ritorno ad Hanoi

Seguiamo un percorso che si snoda attraverso incantevoli aree rurali verso la Baia di Halong il cui nome significa “dove il drago scende in mare”. Giunti nella località di Halong, partiamo per una crociera a bordo di una giunca tradizionale costruita in legno, che abbina la bellezza classica con il moderno comfort. Sono disponibili cabine private dotate di servizi. Il pranzo è servito a bordo e il pomeriggio lo dedichiamo ad attività varie: canoa, nuoto, pesca, visita alle grotte della Baia (Itinerario della naviagazione sulla baia di Ha Long cambierebbe dipende dalla compagnia della giunca, le condizione del mare e la decisione dell’autorità della baia

Iniziate la giornata con lezione di Tai Chi (opzionale) e proseguite le attività della Cruise: partiamo per la visita delle famose grotte oppure avremo tempo per qualche bagno in queste piccole e splendide spiagge deserte. Verrà poi servito il brunch prima di fare check out verso le 10. Lasciamo la vostra giunca e la vostra guida ci accompagna ad andare in macchina per trasferimento all’aeroporto di Ha Noi per il volo verso Da Nang. Arrivo all’aeroporto di Da Nang. Accoglienza da parte della nostra autista. Ci prende solo 30minuti per portavi poi nell’affascinante cittadina di Hoi An.

In mattinata, dopo colazione, breve tragitto in auto fino al villaggio di Tra Que. Qui farete un giro in bicicletta intorno al villaggio e vi unirete ai contadini nella preparazione del terreno e nella concimazione con le alghe del lago locale. Continuerete poi a svolgere alcune fasi successive come: rastrellare il terreno, seminare, innaffiare e raccogliere le verdure e molte altre attività di giardinaggio. Il pranzo con una casa locale consiste in molte prelibatezze locali, tra cui l’involtino primavera “tam huu”, il Banh Xeo o la frittella locale. Un massaggio a piedi in acqua a base delle erbe vi rilasserà dopo le attività di mattina. Verso le 13:00, tornate ad Hoi An. Una visita a piedi al centro storico di Hoi An, uno dei gioielli più preziosi del patrimonio storico vietnamita, è inserita dall’UNESCO fra i World Heritage Sites. Hoi An è perfettamente conservato con gli edifici del tempo, fra quali il famoso Ponte Giapponese, costruito nel 16° secolo sullo stile di una pagoda, le sale di riunioni – luoghi d’incontro delle gente locale per le feste e le case tradizionali ancora abitate dai discendenti dei primi proprietari. Possibilità di visitare una fabbrica artigianale di seta e lanterna. La sera libera da scoprire la gastronomica e la città di notte.